ポパイも食べた、ほうれん草。

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2013/02/19 (火)

冬は「ほうれん草」が美味しいですね。ビタミンCの含有量は、夏の3倍だそうです。活性酸素の害を防ぐ作用のあるビタミンCは、ビタミンEと一緒にとると強化されるので、「ほうれん草の胡麻和え」はとても効果的。また、血液をさらさらにする効果もあり、動脈硬化・脳卒中の予防にも期待できるそうです。そういえば、ポパイもほうれん草を食べて元気を出していましたね。（懐かしい！）